La Cala Taverna
Al voltant de 1930, famílies senceres de l’Ametlla de Mar “la Cala” van posar rumb a Palamós per establir-s’hi i dedicar-se a la pesca. Aquelles barques van arribar plenes de coneixement pesquer i gastronòmic. Nosaltres volem reivindicar l’herència dels nostres avantpassats caleros i palamosins i expressar-ho a través dels nostres plats.
La Cala Taverna vol ser un espai de memòria de totes aquelles dones i homes que un dia van haver de deixar el seu poble i als que els van acollir amb un agermanament que encara perdura.
El nostre producte
Pesquem cada dia el millor peix, i els nostres principals protagonistes són la Gamba de Palamós i la Tonyina Balfegó de l’Ametlla de Mar. També cerquem els millors productes de proximitat i de confiança. Aquesta és la nostra filosofia.
La Cuina
El nostre cap de cuina, Tomàs Brull, també té arrels caleres i vol recuperar l’esperit dels nostres avis i àvies tot incorporant nous ingredients i tècniques. Format a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, ha treballat als restaurants Dvisi, Casamar, Mas dels Arcs i Moo i al costat de Quim Casellas i Toni Izquierdo.
Què t’oferim?
Plats a la carta o gaudeix del nostre menú diari de pescadors
Oferim menús per a grups i també esdeveniments especials. Disposem de plats adaptats per a persones amb intoleràncies o dietes especials.
Descarrega la carta
Descarga la carta
Download the menu
Télécharger la carte
Contacta amb nosaltres
La Cala Taverna
Carrer Notaries, 20, Palamós
(El Baix Empordà)
+34 872 20 46 48
+34 601 90 11 90
reserves@lacalataverna.com
Instagram: @lacalataverna
Contacta amb nosaltres
La Cala Taverna
Carrer Notaries, 20, Palamós
(El Baix Empordà)
+34 872 20 46 48 / +34 601 90 11 90
reserves@lacalataverna.com
Instagram: @lacalataverna
Horaris:
Dimecres a diumenge de 18h a 22:30h
Dissabtes i diumenges "Oferta Vermut" de 12h a 14:45h
Dilluns tancat
fotografies de: @monica_figueras / il·lustracions de: @sketchy_house
fotografies de: @monica_figueras
il·lustracions de: @sketchy_house